曲類中藥在我國起源可追溯至東漢時張仲景《金匱要略》薯蕷丸方中記載的“曲”，與我國久遠的釀酒歷史有淵源關系。早在《尚書?說命》記載“若作酒醴，爾維曲蘗”，其中“曲”是指含酵母的酒曲，“蘗”是發芽的谷物，就是將糖化和發酵法合在一起。《本草綱目》谷部即載有神曲，《本草經疏》中曰:“古人用曲，即造酒之曲，其氣味甘溫，性專消導，行脾胃滯氣，散臟腑風冷。”說明中藥臨床應用制曲是在釀酒業發展基礎上出現的，后經歷代醫家辨證論治，以證立方，根據不同的臨床效用配伍使用，衍生出眾多品種，包括六神曲、半夏曲、建曲等。
六神曲（古人制六神曲時，時間必須選在農歷六月初六且又是六種藥材），其來源為苦杏仁、赤小豆、鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼等藥加入面粉或麥麩混合后經發酵而成的曲劑。
【六神曲】
性味歸經：味甘、辛，性溫；入脾、胃經。
功能主治：健脾和胃，消食調中。用于脾胃虛弱，飲食停滯，胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，小兒食積。
建神曲最早生產于福建的泉州，被稱為“中藥里的媽咪愛”。《藥性考》名泉州建曲，清代趙學敏載入《本草綱目拾遺》名建神曲。建曲又名范志曲、百草曲，是六神曲的加味方，在神曲的處方基礎上加入麥芽、山楂、陳皮、廣藿香等藥物，其中六神曲起酵母樣作用。現在臨床上用建神曲代六神曲配方的現象較為普遍。建神曲性味辛、甘、溫，功效與神曲相似而消食化積的作用增強，消食之中并有解表作用，適用于感冒風寒，食滯胸悶等證，常用于食滯不化兼感風寒者。
【建曲】
性味歸經：甘辛，溫。入脾、胃經。
功能主治：解表和中，用于寒熱頭痛，食滯阻中，嘔吐脹滿。